厨师长教你秋葵煎蛋,秋葵脆爽可口,鸡蛋又能裹在秋葵上!

by 米太廚房手記

这是一个超简易又营养美味的菜式,铲子都不用就可以做得到,而且卖相和食味也不错的呢!

食材

鸡蛋 4只

秋葵 8条

菜脯粒 2汤匙

盐 少许

麻油 半茶匙

沾汁

无花果醋 2汤匙

鱼露 1茶匙

做法:

1、鸡蛋放大碗中打匀。秋葵洗净,切去头尾,再切成粒状。

2、把所有材料混合,下已经放油烧热的平底锅,煎1分钟。

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