​这火锅听起来不单让人没食欲,而且会觉得恶心

在我国,某些地方被认为特色小吃的美食,但是经常被其他国家的人所不能理解。实际上,不光是外国人,有些地方美食我们自己也难以下咽。

在贵州,有一种让人觉得不可思议的火锅——牛粪火锅。乍一看名字,不单单让人倒胃口,还有一点雷人。但是在贵州的东南地区,很多人对这种食物非常的喜爱。

众所周知,我国是一个美食文化悠久的国家,而我国劳动人民所创造出的一些比较奇特的东西,一直被世界其他国家不能理解。比如蝗虫、牛蛙和蛇等。

但是据网友描述,这种火锅煮起来,真的会飘出牛粪的味道。

这火锅听起来不单让人没食欲,而且会觉得恶心。但实际情况却不是这样的,这种被称为牛粪火锅的奇特火锅,它的主要原材料其实是牛瘪,就是牛肠道里还没完全消化的东西。当地人将牛瘪取出后,挤出它的汁液,然后撒上牛的胆汁,放入锅中。

锅中还有其他中草药,作为调料品一起煮,用这些当做锅底。因为牛瘪的味道很特别,煮出来会有一点点牛粪的味道,所以这种火锅也被称为牛粪火锅。真正的牛粪火锅所用到的牛,不能是吃饲料的。只能吃天然的草,这样保证了肉质的纯正,和牛瘪的纯正。

1 2 下一页